【糯米麻糍】
發(fā)布時(shí)間: 2017-04-12 08:46
糯米麻糍又名豆饹、麻團(tuán),是畬鄉(xiāng)景寧農(nóng)家的特色小吃。在景寧農(nóng)家,喜慶團(tuán)圓、節(jié)假日等都有制作糯米麻糍的風(fēng)俗。糯米麻糍香甜軟糯,是畬民走親訪友、定親饋贈(zèng)的禮品。其制作關(guān)鍵是芝麻豆粉要炒香炒透。能給人體迅速補(bǔ)充能量,提高免疫力。聽到糯米麻糍的叫賣聲,就會(huì)想起外婆家的味道,所以稱之娘舅糯米糍。小時(shí)候抓手就吃,香香甜甜,味道好得忍不住舔手指。